Jeudi matin, Léo est arrivé avec une bouteille. Une bouteille d'eau avec de l'eau ???

Et bien non !!! pas du tout !!!!

Il s'agit de la sève de bouleau.

Mais qu'est-ce que c'est ?

C'est l'eau du sol riche en minéraux, absorbée par les racines qui remonte le tronc pour nourrir les bourgeons des feuilles au moment du printemps ; début mars lorsque les jours se réchauffent. Elle se boit. Cette sève effectuerait comme un véritable ménage de printemps dans le corps ...

Léo en a récolté avec son grand-père. Il nous a expliqué comment il fallait procéder.

Voici une petite vidéo pour davantage d'explications et pour se rendre mieux compte.

Merci Léo !